25 Hierbas para mejorar nuestro suelo

Como bien dice el gran filósofo Homer Simpson:

“Las malas hierbas no son malas, solo las pierde su nombre”.

Y aquí os pongo una lista de ejemplos con los que los hortelanos y agricultores debemos reafirmarnos en esta gran verdad. Todas las plantas tienen una función, aunque nosotros no lo sepamos o aún no seamos capaces de reconocerla como una ventaja.

 

Adelante amigxs, que cada unx investigue por su propia cuenta. Algunas de estas plantas son ideales para incluirlas en nuestros sistemas de rotación de cultivos, como abonos verdes (Ver Técnicas de No-Laboreo) o simplemente para dejarlas crecer y florecer libremente entre nuestras hortalizas o por los rincones del huerto.

Como siempre, conocerlas será el primer paso para aprender a respetarlas.

 

“BUENA HIERBA”	USOS Y PROPIEDADES
Alfalfa Mendicago Sativa	Sus largas raíces se asociarán a hongos Rhizobium para (como todas las leguminosas) nitrogenar el suelo. Posee triacontalnol, una hormona muy beneficiosa para el crecimiento de cualquier planta. Una infusión de Alfalfa será un genial biofertilizante para nuestro huerto.
Altramuz Lupinus Albus	Leguminosa de vistosas flores y raíz profunda. Buen abono verde para sembrar en invierno. La semilla encurtida es comestible y típica de la península. Si lo sembramos en lugar del nabo, lo que tendremos será un campo de chochos (xD).
Avena Avena Sativa	Cereal de cobertura para el invierno, si la segamos en primavera aún puede rebrotar hasta bien entrado el verano. Sus raíces se extienden, estructuran y aportan carbono al suelo. Es buen pienso.
Borraja Borago officinalis	Al igual que la consuelda tiene grandes raíces y forma mucha biomasa, gran compañera en la huerta, atrae a los polinizadores; sus hojas son comestibles, dan sabor y textura a sopas y guisos.
Calabaza Cucúrbita Máxima	Aunque necesita un buen agujero con compost y humedad para desarrollarse bien sus beneficios son enormes: da calabazas, a diferencia de otras cucurbitaceas soporta casi cualquier condición y es muy resistente a plagas y enfermedades, su gran porte rastrero y sus grandes hojas cubren el suelo y lo protegen durante los sofocantes días del verano.
Caléndula Calendula officinalis	Sus matas bajas y floridas son ideales para intercalar en los cultivos, una vez echa semilla se reproduce prolíficamente, es fácil de arrancar para dejar como cobertura, atrae insectos benéficos y con sus flores naranjas se elabora una crema buenísima para la piel.
Capuchina Tropaeolum majus	Preciosa planta que cubre muy bien el suelo gracias a su porte rastrero y sus grandes hojas. Sus flores atraen insectos benéficos, aportan color y un toque picante en nuestras ensaladas.
Cenizo Chenopodium album	Su potente raíz extrae nutrientes en profundidad y su gran porte protege del viento a otras plantas. Sus hojas son comestibles (como la espinaca) y sus semillas se añaden al pan. Su raíz contiene saponinas, luego pueden usarse como jabón.
Centeno Secale cereale	Este cereal estructura el suelo con sus raíces, descompacta y oxigena la tierra. Crea un mulch (acolchado) espeso util en el posterior cultivo directo de leguminosas.
Consuelda Symphytum officinale	Sus raíces descienden y bombean nitrógeno, potasio, calcio, magnesio, silicio, etc. desde el suelo profundo. El acolchado con sus hojas es uno de los más recomendados para los cultivos de nuestro huerto. Una vez asentada se reproduce muy fácilmente.
Cosmos Cosmos bipinnatus	Cubriremos nuestro suelo con un manto de flores rosas y blancas que atraerán insectos benéficos
Fenogreco, Alholva Trigonella foenum-graecum	No produce tanta biomasa como otras leguminosas pero su fuerte olor aleja plagas e insectos. También es buen pasto y su harina se añade al pan.
Girasol Helianthus annuus	Planta enorme y de crecimiento rápido que por su altura resulta muy interesante en combinación con otras platas enredaderas como la veza. A parte de darnos pipas, en sus variedades más silvestres pueden servirnos como un fuerte cortavientos.
Habas Vicia Faba	Excelente leguminosa, muy resistente, crea gran cantidad de biomasa y sus raices son fuertes y profundas, aporta nitrógeno al suelo. Y ¡en todas las casas cuecen habas!
Lino Linum usitatissimum	Cubre el suelo y lo ablanda, sirve para desplazar a la grama, con sus fibras se hacen tejidos y tiene propiedades medicinales.
Meliloto Melilotus Officinalis	Trébol de flores amarillas, crece en terrenos secos, baldíos y pobres, desarrolla gran follaje, como el resto de tréboles es leguminosa y aporta nitrógeno al suelo. Tiene propiedades medicinales.
Milenrama Aquilea millefolium	En climas húmedos esta es muy buena planta para intercalar entre nuestros cultivos y permitir que se asilvestre. Atrae insectos y posee milagrosas propiedades cicatrizantes.
Mostaza, Jaramgo Sinapis Alba	Planta de gran porte que en buenos suelos crece hasta metro y medio de alto. Su raiz rompe el suelo en profundidad. Sus brillantes flores atraen insectos benéficos.
Nabo Brassica Rapa	Crucífera que capta nitrógeno de las profundidades del suelo. Es resistente a las heladas, bueno como pienso y alimento. Si plantamos una gran cantidad lo que tendremos será un campo de nabos (xD).
Rábano forrajero Raphanus Sativus	Crece en cualquier terreno y clima produciendo una gran cantidad de biomasa con sus anchas hojas y su gorda raíz, rotura el suelo y alimenta al ganado.
Sorgo, Maiz de Guinea Sorghum Halepense	Esta planta sobrevive en cualquier terreno por pobre que sea, es buen forraje para el ganado, de su grano se hace harina y con sus espigas escobas. Produce una gran cantidad de biomasa con pocas exigencias y puede ser usada para desplazar otras gramíneas.
Tagetes Tagetes erecta	Muy buena para asociar a nuestros cultivos, repele nemátodos e insectos dañinos y da un toque de color a nuestro bancal.
Trigo Sarraceno, Alforfón Fagopyrum esculentum	Al igual que el cenizo o el diente de león, fija nitrógeno sin ser leguminosa. Su semilla es uno de los alimentos más nutritivos que existen.
Verdolaga Portulaca oleracea	Una plantita rastrera fuerte y tenaz. Sus fuertes tallos y hojas carnosas soportan bien las sequías y retienen el agua en su interior. Acolcha de modo natural el suelo, es pisable, no compite en altura con otros cultivos y es muy buena verdura para comer cruda en ensaladas.
Veza, Alverja Vicia Sativa	Leguminosa que se enreda y forma una inmensa cantidad de biomasa. Ofrece cobijo a insectos y fauna auxiliar. Es muy buen pienso animal.

 

Una buena lista para comenzar, espero ir haciendola mucho más grande poco a poco, pues son muchas las malezas que nos rodean y que debemos de aprender a aprovechar. Otro día compartiremos un poco más.

 

Pero por esto fuese poco os dejo un archivo (Coberturas Vegetales) con un listado mucho mayor, el cual agradecemos a Frèdèric Thomas y a Matthieu Archambeaud por sus investigaciones. Espero que con estos aportes logremos entre todos aumentar la biodiversidad de nuestras tierras, ganar en salud y restablecer nuestro entorno.